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Menu

Carte Menu de la Saint Sylvestre

Carte

(Carte donnée à titre indicatif et susceptible de changer à chaque service)

LES FORMULES

Hors dimanches, jours fériés et suppléments indiqués (Boissons non comprises)

Au déjeuner

La gourmande

Entrée/plat/dessert à la carte

31,00€

La déjeuner

Entrée/plat ou plat/dessert à la carte

25,00€

Au diner

La gourmande

Entrée/plat/dessert à la carte

31,00€

A PARTAGER

Nos planches à partager

20,00€ Mixte
12,00€ Charcuter.
12,00€ Fromage

LE MENU ENFANT

pour les moins de 12 ans

15,00€

Steak haché charolais avec des frites, boisson au choix et glace

LES ENTRÉES

Feuille de chou farci aux légumes de saison, crème de butternut

10,50€

Noix de saint jacques snackées, crème de céleri à la vanille

13,00€

Tartare d’espadon, avocat, poivron, coriandre et sésame

10,50€

Arancini au boudin noir, sauce tartare

10,50€

Velouté de châtaigne, chips de jambon de pays

10,50€

LES PLATS

Filet de boeuf Simmental, sauce foie gras, haricots verts

24,00€

Burger de poulet au comté, chorizo, crème échalote et ciboulette, frites

19,00€

Foie de veau, beurre ail et persil, écrasé de pomme de terre aux herbes

19,00€

Ribs de porc au Jack Daniel’s, sauce BBQ, frites de patates douces

19,00€

Tartare de boeuf à l’italienne, roquette, tomates séchées et mozzarella

19,00€

Médaillons de lotte au lait de coco, julienne de légumes

24,00€

Filet de daurade royale, huile d’olive au citron, choux fleur et brocoli

19,00€

gratin de butternut, chèvre, miel et noix

19,00€

La côte de bœuf

à partager à 2, trio de sauces et accompagnement au choix (hors formule)

60,00€

LES DESSERTS

Millefeuille vanille - noisette

9,00€

Ananas rôti aux 4 épices, glace coco

9,00€

Mousse au chocolat noir et feuillantine, biscuit langue de chat

9,00€

Tartare de pommes, crème cardamome

9,00€

Tarte au citron meringuée déstructurée

9,00€

Café gourmand (+1,00€)

10,00€

Menu de la Saint Sylvestre

115,00€

Entrées

Foie gras mi-cuit, gelée de coing et pomme verte

Noix de Saint-Jacques snackées, crème de panais, coulis d’herbes

Plats

Médaillon de filet de veau, croute de noisette, crème à la truffe, écrasé de pomme de terre et fagot de haricots verts

Filet de bar en écaille de pomme de terre, huile vanillée, embeurée de chou et carottes rôties

Desserts

Nougat glacé à la pistache, coulis de chocolat

Poire pochée au génépi, chips de pain d’épices

Une coupe de champagne à minuit

Amuse-bouches

Fromages

Eaux minérales plates et gazeuses

Cafés et boissons chaudes

Umístění

Rue du bac - Île des impressionnistes 78400 Chatou
01 34 80 92 62

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