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La gourmande

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La gourmande

Entrée/plat/dessert à la carte

Nos planches à partager

Steak haché charolais avec des frites, boisson au choix et glace

Feuille de chou farci aux légumes de saison, crème de butternut

Noix de saint jacques snackées, crème de céleri à la vanille

Tartare d’espadon, avocat, poivron, coriandre et sésame

Arancini au boudin noir, sauce tartare

Velouté de châtaigne, chips de jambon de pays

Filet de boeuf Simmental, sauce foie gras, haricots verts

Burger de poulet au comté, chorizo, crème échalote et ciboulette, frites

Foie de veau, beurre ail et persil, écrasé de pomme de terre aux herbes

Ribs de porc au Jack Daniel’s, sauce BBQ, frites de patates douces

Tartare de boeuf à l’italienne, roquette, tomates séchées et mozzarella

Médaillons de lotte au lait de coco, julienne de légumes

Filet de daurade royale, huile d’olive au citron, choux fleur et brocoli

gratin de butternut, chèvre, miel et noix

La côte de bœuf

à partager à 2, trio de sauces et accompagnement au choix (hors formule)

Millefeuille vanille - noisette

Ananas rôti aux 4 épices, glace coco

Mousse au chocolat noir et feuillantine, biscuit langue de chat

Tartare de pommes, crème cardamome

Tarte au citron meringuée déstructurée

Café gourmand (+1,00€)

Foie gras mi-cuit, gelée de coing et pomme verte

Noix de Saint-Jacques snackées, crème de panais, coulis d’herbes

Médaillon de filet de veau, croute de noisette, crème à la truffe, écrasé de pomme de terre et fagot de haricots verts

Filet de bar en écaille de pomme de terre, huile vanillée, embeurée de chou et carottes rôties

Nougat glacé à la pistache, coulis de chocolat

Poire pochée au génépi, chips de pain d’épices

Une coupe de champagne à minuit

Amuse-bouches

Fromages

Eaux minérales plates et gazeuses

Cafés et boissons chaudes