Le restaurant "Les Rives De La Courtille"

est heureux de vous présenter sa nouvelle carte d'hiver 2017

 

Contactez-nous également pour vos réceptions, séminaires, mariages, anniversaires etc etc..

 

 CARTE HIVER 2017

 

 

LES ENTRÉES 

9,50€

 

  

Entrée du jour à l’ardoise

  

Assiète de 6 huîtres n°é du golfe du Morbihan (sup. 2,50€)

  

Velouté de panais et noix de coco

 

Os à moelle, pain grillé, fleur de sel

  

Terrine de faisan aux marrons, toast de pain Poilâne et Pickel's 

 

Ceviche de daurade royale 

 

Ravioles de champignons, émulsion à la noisette

 

  

LES PLATS 

17,80€

  

Plat du jour à l’ardoise 

 

Foie de veau, vinaigre de framboise, gratin dauphinois 

 

Filet de boeuf, croûte d'herbes, poêlée sarladaise (sup. 5€)

  

Poitrine de cochon, sauce poutarde à l'ancienne, lentilles 

 

Souris d'agneau, jus aux épices, riz à l'indienne 

 

Burger montagnard : boeuf charolais, fromage à raclette et beignet d'oignon, frites

 

Ballotine panée de volaille à la mozzarella et tomate, tiand de légumes

  

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Noix de Saint-Jacques, beurre blanc aux écrevisses, risotto (sup. 5€)

  

Filet de sandre, huile d'olive citronnée, fondue de poireaux

  

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Assiette tout saumon : Gravlax, fumé, Bellevue, tartare à l'avocat, en salade de lentille

 

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La côte de bœuf, à partager à 2, trio de sauces

et gratin dauphinois (hors formule) 53€

 

 

LES DESSERTS 

8,50€ 

 

Dessert du jour à l’ardoise

  

Assiette de 3 fromages

  

Mi-cuit au chocolat et crème anglaise

 

Pavlova aux fruits exotiques

  

Poire pochées, sablé breton et crème pistache 

 

Dôme marron-vanille, éclats de noisette

   

Café gourmand (Sup. 1,50€)

 

Et toujours les formules (du lundi au samedi, hors jours fériés et suppléments indiqués)

 La formule Ardoise (au déjeuner uniquement)
o 19.90€ : Entrée du jour / Plat du jour ou Plat du jour / Dessert du jour

 

 La formule à la carte (au déjeuner uniquement)

o 23.90€ : Entrée / Plat ou Plat / Dessert

 

 La formule gourmande (au déjeuner et diner) :

o 29.90€ : Entrée / Plat / Dessert

 

 

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Notre emplacement sur Google Maps : ici

 

LES RIVES DE LA COURTILLE 3 rue du bac, île des impressionnistes, 78400 CHATOU

Tel : 01.34.80.92.62  Site web : www.lesrivesdelacourtille.fr   Page facebook : les rives de la courtille

SARL au capital de 40 000€     SIRET : 42326140300020     RCS VERSAILLES B 423 261 403