NOUVEAU
Formule déjeuner
(hors dimanche)
: Plat du jour
(ou planche)
+ dessert à la carte : 19.50 €
Formule dîner
: 1 entré + 1 plat + 1 dessert
(au choix)
: 26.00 €
LES ENTREES 9.00 €
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L'entrée du jour à l'ardoise
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Foie gras de canard "maison", chutney d'abricots et pain Poilâne toasté
(sup 5 €)
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Terrine de queue de bœuf, sauce ravigote
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Rillettes de cabillaud sur tartare de courgettes et tomates, dôme de mâche
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Salade d'endives et de noix, dés de roquefort
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Cassolette de ris d'agneau aux pleurotes
LES POISSONS 17.00 €
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Pavé de saumon à l'oseille, polenta à l'ancienne
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Dos de cabillaud, saveur "romarin, jus de viande et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
LES VIANDES 17.00 €
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Tartare de bœuf limousin "au couteau", au choix :
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Tartare classique
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Tartare "aller -retour"
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Tartare provençal : tomates confites, tapenade et huile d'olive
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LE petit salé aux lentilles
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Foie de veau au vinaigre de framboise et haricots verts frais
(sup. 3 €)
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La belle entrecôte, sauce fourme d'Ambert et pommes grenaille
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Brochette de magret de canard, sauce poivre vert et tagliatelles
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Le plat du jour à l'ardoise
LES GRANDES ASSIETTES 18.00 €
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La montagnarde : jambon de pays, viande des grisons, salade, cornichons, Tome de Savoie et cassolette de tartiflette
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Les tous saumons : marinés, en rillettes, en tartare, fumé, servi avec pain grillé et toasts
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Le Burger "maison" : Steak haché frais limousin, oignons, tomates, emmental et bacon. Frites et salade.
A DEGUSTER A DEUX
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Côte de bœuf grillée. Servie avec gratin de pommes de terre au Comté, sauce foie gras et salade verte : 49 €
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Véritable fondue savoyarde servie avec salade verte : 34 € (uniquement le soir et weekend end)
LES DESSERTS 8.00 €
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Crumble banane - chocolat, glace vanille
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Le dessert du jour à l'ardoise
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Café gourmand
(sup. 2€)
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Assiette de fromages des montagnes
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Trilogie de petits pots de crèmes à l'ancienne (chocolat / café / vanille)
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Pomme au four caramélisé au miel, glace réglisse
Gratin de fruits rouges au champagne
Changement de garniture pour haricots verts frais : 3 €
A TRES BIENTOT !!!!